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五種感官美 | 《味道》提升酒店整體品牌營銷高度

更新時間:2020-01-13 10:35:07 信息編號:601134
五種感官美  | 《味道》提升酒店整體品牌營銷高度
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  辛曉琪有一首很有名的歌,叫《味道》。歌裏唱到“我想念你的吻,和手指淡淡煙草味道,記憶中曾被愛的味道。”美國研究者説,氣味可以影響人們的購物行為。因此,很多商家最近紛紛求教氣味配方公司,都想辦法“牽着顧客們的鼻子走,希望他們能夠買下更多的商品”。

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  好的香味能夠輕易觸碰人的心靈,讓人在怡然芬芳中放鬆減壓、舒暢情緒、愉悦心情。國外一些優秀的品牌酒店將嗅覺營銷上升到嗅覺品牌的高度,從而也推動嗅覺品牌的建設,包括希爾頓、萬豪和香格里拉等在內的諸多品牌,通過酒店加香都取得了不俗的業績。

  而這種意識也慢慢地被國內的許多大中型酒店所採用,並且取得了良好的效果。比如:商務酒店的香氛可以首選一些淡雅植物的味道,因為他們的客户羣大多是年輕、自然、崇尚簡約、喜歡自由的。度假型酒店就可以選擇較甜的、温馨的、各種水果調和的味道,以使顧客找到家的感覺。温泉酒店就可以選擇令人放鬆的各種花香,自然、純真的香味。會議型酒店因為舉辦大型會議較多所以每次人數很多,在有限的空間裏應選擇一些提神、去除異味的香型,既方便客人,又提高了服務檔次。

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視覺美


  客人通過視覺,對酒店產生了第一印象,第一印象至關重要,因為我們沒有第二次給別人留下第一印象的機會。視覺方面,筆者認為主要是色彩的合理運用。會議廳的色彩要給人一種嚴肅的感覺,冷色調的比較適合。而客房內的設計,色彩要温馨,燈光要柔和,給人舒適的感覺。酒店內環境藝術用品等各種配飾的搭配就更為重要了,像雕塑、植物、陶瓷等都是飯店慣用的配飾。在酒店設計中,許多配飾都意在體現酒店的文化或者風格。配飾的合理搭配不僅能增加酒店的一種和諧美感,更能體現酒店的特色。

聽覺美


  聽覺在酒店裏的運用可謂無處不在。每當安坐在飯店大堂柔軟的沙發中,托起盛滿咖啡的杯子,用銀質的小匙在杯中輕輕攪動時,耳邊傳來柔和的樂曲。無迪廳的前衞,也無快餐店的張揚,卻每次都能不知不覺地滲入心扉,撥動心底深處那根最柔軟的弦,不管是慵懶恬淡、悠閒寧靜的午後時分,亦或是華燈初上,霓虹閃耀的動人時刻,無不帶給人一種心曠神怡的美妙感受。

觸覺美


   觸覺具有神奇的作用。比如:當小孩受到驚嚇恐懼時,最好的解決方法是將他抱起,給他親吻和撫摸,恐懼就會悄無聲息地消失。又如,將一隻温暖的手搭在處於困境的朋友肩上,可以給他振奮、力量和勇氣;搭在處於緊張焦慮不安的朋友肩上,可以讓放鬆心情、充滿自信。直觀地理解觸覺,就是人身體直接的感受。

  在高星級酒店,可以説觸覺之美的體驗從客人到店的瞬間就開始體驗,幾乎無處不在。如:大廳門拉手、大堂地板、電梯金屬門框、內飾的扶手、走廊的地毯、客房的門鎖,到室內的沙發、卧具、布草、潔具、燈具和杯具,每一件物品都表現出它的觸覺美的質感。根據心理學家分析,人們對親身實地參加的活動能記住90%,而對看到的東西僅能夠記住10%。由此看來,在五種感覺中,觸覺對客户的影響最大,因此,我們的銷售人員不僅要將酒店提供給客人的上品解釋給客人聽,還要拿給他看,更要讓他觸摸、試用,充分調動客人的多種感官,激發其消費慾望,為其提供一種滿足感。

  飯店裏無時無刻都充滿着客人觸覺系統對飯店的考驗,柔軟的毛巾,細膩的棉織品,滑潤的餐飲器具等,只要能觸到、坐到、踏到的都是展現觸覺美的重要方面。今天的酒店人應該認真研究自己提供給客人的產品,如地毯、布草、卧具、餐具等客人所觸及到的方方面面都應該用心設計,看是否能滿足客人和要求,達到星級標準的要求。














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